Wie man Linguine mit Krabbenweißwein und Tomatensauce kocht
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Schalotte, Knoblauch Olivenöl in einer großen Bratpfanne bei mittlerer Hitze vorhacken
2 EL Petersilie fein hacken und beiseite stellen.
Basilikumblätter in Chiffonscheiben schneiden und beiseite stellen.
Mahlen Sie Selleriesamen und Fenchelsamen, während Sie Schalotten und Knoblauch bei mittlerer Hitze schwitzen.
Majoran, Oregano, Thymian zu den Samen geben und mit weicher Schalotte und Knoblauch 1 Minute lang anbraten, bis die Hitze auf mittel steigt.
Tomatenwürfel, Hühnerbrühe, Wasser und Weißwein in die Pfanne geben, zum Kochen bringen und 20 Minuten köcheln lassen.
Fügen Sie Krabben 5 Minuten vor dem Servieren mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer hinzu
Fügen Sie frische Linguine zum kochenden Wasser hinzu und kochen Sie 2 Minuten bis al'dente. Während die Nudeln kochen, rühren Sie frische Kräuter (Petersilie & Basilikum) in die Sauce.
Nudeloberteil mit Sauce und einer Prise frischem Basilikum abtropfen lassen und genießen. Serviert 4