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Wie man

Wie man perfekt hart gekochte Eier macht

Wie man perfekt hart gekochte Eier macht



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Geben Sie kaltes Leitungswasser in einen Topf.

Legen Sie Ihre Eier vorsichtig in einer Schicht in den Topf. Eier, die mindestens ein paar Tage alt sind, funktionieren am besten. Frische Eier sind schwerer zu schälen. Stelle dir das vor!

Über den Eiern sollte sich ein Zentimeter Wasser befinden.

Fügen Sie eine Prise Salz hinzu - dies hilft Ihnen auch dabei, die Muscheln leichter zu schälen.

Das Wasser zum Kochen bringen und etwa eine Minute kochen lassen.

Schalten Sie dann die Heizung aus, decken Sie den Topf ab und lassen Sie die Eier 12 Minuten im Wasser sitzen. Jetzt mach etwas anderes, während du wartest.

Nach 12 Minuten abtropfen lassen und kaltes Wasser über die Eier laufen lassen, um den Garvorgang zu stoppen. Sie können sie auch in eine Schüssel mit Eiswasser legen, damit sie nicht weiter kochen.

Schälen. Sehen Sie, wie einfach es ist!

Stellen Sie sicher, dass Sie alle Eierschalen abspülen. Essen Sie so, wie es in einem anderen Rezept verwendet wird.

Ich habe die Eier für Kartoffelsalat gehackt (siehe meine andere Anleitung dazu). Sehen? Schöne Farbe, fest und lecker. Genießen!


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